残り物の肉じゃが活用★じゃが芋コロコロ卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉じゃがの残りのじゃが芋をフォークで粗く潰す。
- 2 ★を混ぜ合わせる。
- 3 卵焼き器に油を入れ、弱火にし、卵液を半分だけ流し入れる。上からじゃが芋を半分だけ全体に陥れる。端から巻いていく。
- 4 巻き終わったら、卵焼きを上端に寄せ、残りの卵液を全て流し入れる。上から残りのじゃが芋を全て落とし入れる。同じように端から巻いていく。
- 5 巻き終わったら、卵焼きの両面を焼き、中まで火が通ったら完成です♪
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余った肉じゃがのじゃが芋を使って卵焼きを焼きました！