長ネギと鶏むね肉のニンニクしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 長ネギは5センチ幅の斜め切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2 むね肉は繊維を切断するように5ミリ厚さに切り、水分をキッチンペーパーでふき取り、Aの塩・コショウを振り、Aの片栗粉・米粉を混ぜ合わせたものを肉にまぶす。
- 3 フライパンに油を入れ弱火～中火にし、粉をまぶした肉を入れ片面がキツネ色になったらひっくり返し、フライパンの端によせ、空いたスペースに長ネギを入れる。
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4
長ネギがしんなりしてきたら、塩少々を加える。
長ネギと肉に火が通ったら、フライパンの中央をあけ、ニンニクを入れ、香りがたったら全体を混ぜ合わせる。 - 5 醤油、砂糖を加え全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
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- 長ネギ（ねぎ）
cocoroko
遅延型食物アレルギーになってから、食べられないものが増え、その中で工夫しながら料理をしています。
簡単に美味しくできるもの、たくさんの調味料を使わなくてもできるものばっかりです。
毎日のことですから簡単にがモットーです☆
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ヘルシーな鶏むね肉ですが食べ応えがありますよ☆