アツアツ！手作りグラタン。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは五ミリ程度に切る。しめじは石突きを切り落としほぐす。
切った玉ねぎとしめじを油(分量外)で炒める。 - 2 ある程度炒めたら、小麦粉を入れて更に炒め、すぐに水を入れ、しばらく混ぜる。
-
3
スパゲッティーを四つ折にしながら２に入れる。コンソメも入れる。
(ここで良く混ぜて下さい。) - 4 水が減ってきたら、牛乳を何度かに分けて入れていく。
-
5
とろみが出てくるまで混ぜながら弱火で炒める。
仕上げに、バターと塩コショウを入れて混ぜる。 - 6 グラタン皿を水にくぐらせてから５を4等分に分けて入れる。半分に切ったウインナーを２本分づつ乗せて、チーズも乗せてからオーブントースターでこんがり色になるまで焼く。
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ウインナーで子供も喜びます。