絹豆腐入りでふわふわぷっくら卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 100g
- ★卵 3個
- ★醤油 小さじ１
- ★だしの素 小さじ1/4
作り方
-
1
絹豆腐をペースト状になるまで混ぜる。
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2
１に★の材料も加えて、よく混ぜ合わせる。
-
3
卵焼き器に油を多めに入れ弱火にし、２を半分だけ流し入れる。
周りが固まってきたら端から巻いていく。
-
4
巻き終わったら卵焼きを上端に寄せ、残りの２を卵焼きの下まで全体に流し入れる。
-
5
同じように端から巻いていき、巻き終わったら卵焼きの両面を３分ずつほど焼いて中まで火が通ったら完成です。
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ふわふわぷっくらでボリュームアップな卵焼きが焼き上がりました。