簡単 ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛モモ肉を常温に戻し(冷蔵庫から出して30分)
   フォークで全体をさす

   

2. 2 玉ねぎを薄切りにする
3. 3 にんにくを全体にぬる

   

4. 4 塩、胡椒をふる

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき
   牛モモ肉に焦げ目をつける
6. 6 薄切りにした玉ねぎを
   お肉の下と上にのせ
   アルミホイルを全体を包むようにする
7. 7 オーブントースター
   180℃で10分
   そのままトースターから出さずにあら熱で5分おく
8. 8 アルミホイルをあけ
   玉ねぎをプライパンに
   水、料理酒、砂糖、みりん、醤油を入れ
   煮たったら、
   和風ソースのできあがり

   

9. 9 ローストビーフを薄く切りソースをかけ
   ピクルスをトッピングして
   できあがり