バナナと木の実のグラノーラクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   
   ・オーツ麦は、半分くらいを包丁で細かく刻んでおく。
   ・オーブンはガスの場合140度に予熱しておく（電気オーブンの場合は160度に予熱）。

   

2. 2 【作り方】
   【コツ・ポイント】
   
   オーツ麦を半分刻んでおくことで、生地がなじみやすくなります。
   残り半分はざくざくとした食感を残したいのでそのまま使用します。
3. 3 焼き上がりがぽろぽろする場合はスプーンでしっかりと型に詰めて下さい。
4. 4 アーモンド、カシューナッツ、ドライクランベリーは包丁で刻んで合わせておく。

   

5. 5 ボウルに適当にカットしたバナナを入れて、麺棒でつぶす。

   

6. 6 ５のバナナ、卵、蜂蜜、エキストラバージンオリーブオイル、岩塩を加えて混ぜる。

   

7. 7 ６にオーツ麦（全量）、刻んだアーモンド、カシューナッツ、ドライクランベリー、パンプキンシードを加えて混ぜる。

   

8. 8 天板にセルクル型を置き、ティースプーンで軽く２杯分ほどを詰めて、セルクル型をゆっくりとはずす。

   

9. 9 予熱完了したオーブンで15分焼成。
   焼けたら天板の上でさます。

   

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