簡単!ほっこり 大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

簡単!ほっこり 大根と厚揚げの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
ururun60
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大根やわらかトロトロシミシミ。ほっこりします。

材料(4~人分)

  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 大1枚
  • ◇だし汁 350cc
  • ◇みそ 大さじ2
  • ◇醤油・酒・みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 大根は乱切りにし15分程下茹でする。厚揚げは食べやすい大きさに切り熱湯をまわしかけ油抜きする。
  2. 2 鍋に◇を入れ沸かす。①を加えて落とし蓋をし中火でコトコト15分。そのまま冷まして味をふくませる。
  3. 3 いただく前にあたためなおしてください。

きっかけ

やわらか大根をやさしい味付けで食べたくて。

おいしくなるコツ

一度冷ましてください。

  • レシピID:1680006563
  • 公開日:2017/02/01
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