コク旨！照り焼きチキンonチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 600g
- ◇砂糖・醤油・酒 各大さじ1
- ◇片栗粉 大さじ2
- ○砂糖・醤油・みりん 各大さじ2
- とろけるチーズ お好みの量
作り方
- 1 ○を混ぜ合わせておく。
- 2 鶏むね肉は一口サイズのそぎ切りにしボールに移し◇を入れ揉み込み20分以上おく。
-
3
フライパンに油大さじ1（分量外）をなじませ中火で熱し②を入れ焼き色をつける（約5分）裏返し全体にチーズをのせ蓋をし火がとおるまで蒸し焼きにする（約5分）
- 4 余分な油をキッチンペーパーでふき取り①のタレを入れスプーンでタレをまわしかけながら煮詰めて出来上がり。
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