鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風 レシピ・作り方

鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
  • 約30分
  • 500円前後
ururun60
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お鍋一つで簡単煮物。モモ肉の旨みが野菜にしみて美味しいです。

材料(4~人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ◇大根 1/4本
  • ◇にんじん 1本
  • ◇ごぼう 1本
  • ◇ちくわ 2本
  • 〇水 250cc
  • 〇顆粒出汁の素 大さじ1/2
  • 〇砂糖・醤油 各大さじ3
  • 〇酒・みりん 各大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏モモ肉は黄色い余分な脂をそぎ、小さめの一口サイズに、◇は小さめの乱切りにする。
  2. 2 鍋にごま油をいれ熱し鶏肉を軽く炒める。そこに◇と〇を入れ沸騰したら落し蓋をし中火でコトコト15分炊く。
  3. 3 そのまま冷まし味を含ませる。

きっかけ

鶏モモ肉とありあわせの野菜で筑前煮風にしてみました。

おいしくなるコツ

一度冷ますことで味がしみ込み美味しくなります。

  • レシピID:1680006498
  • 公開日:2016/12/22
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カテゴリ
鶏肉のさっぱり煮鶏もも肉その他の鶏肉料理
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モモ肉 簡単 煮物 筑前煮
料理名
鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
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つくったよレポート(20件)

  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/07/01 22:10
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    いんげんも入れました!大根に味が染みて美味しかったです^ ^
  • りりりりりーこ
    りりりりりーこ
    2021/04/10 08:46
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    美味しくいただきました。ありがとうございます。
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2021/03/20 21:50
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    美味しかったです^ ^
    ご馳走様でした!
  • はわゆり
    はわゆり
    2021/03/15 15:32
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    作り方も簡単で、ごま油を使うことでコクが出て美味しかったです

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