なす豚温泉卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷凍うどんを皿に乗せ、レンジで4分程加熱する。十分に加熱されたら冷水でしめ、水気をきる。
- 2 なすは輪切りにして水にさらした後、胡麻油をひいたフライパンで両面焼く。
- 3 豚肉は食べやすい大きさに切って、油をしいたフライパンで焼き、しょうゆで味をつける。
- 4 皿に①②③を盛りつけ、温泉卵と小口切りにした万能ネギをのせ、薄めためんつゆをかければできあがり。
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