鶏とナスのトマトスパゲティ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ナス 2〜3本
- トマト缶 1缶
- 塩胡椒 少々
- ウスターソース 小1
- スパゲッティ 200g
- バジル(あればでいい) 2〜3枚
作り方
- 1 鶏もも肉は しっかりめに塩胡椒してから 一口大に切る。 ナスは一口大に切って 水にさらす。
- 2 鶏肉の皮目を下にして 蓋をして焼く。きつね色になるまで触らない‼︎
- 3 きつね色になったら 裏返して ナスを入れて ナスに火が通るくらい炒める。
- 4 ナスに火が通ったら トマト缶 ウスターソースを入れて軽く煮込む。
- 5 味をみて 塩胡椒で整える。
- 6 スパゲッティを茹でる。
- 7 茹でたスパゲッティに トマトソースをかけて バジルをちぎって乗せて 出来上がり♡
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