春だ〜！わらびの卵とじ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- わらび(アク抜き済) 150〜200g
- 水 150cc
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- 卵 2個
作り方
-
1
わらびは2センチくらいに切っておく。
鍋に水と麺つゆを入れて火にかけ、沸騰したらわらびの茎の部分→時間差で柔らかい部分を加える。 - 2 1分ほどしたら溶いた卵を回し入れて、卵が固まったら火を止めて完成。
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- ぜんまい
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M6662016/04/18 21:44
春の味( ^ω^ )
レシピありがとうございました。
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味付けは麺つゆ様にお任せです。