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タラのムニエル♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • タラ切り身

    2切れ

  • 塩こしょう

    少々

  • 薄力粉

    大さじ1〜2

  • バター(焼く時)

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • レモン汁

    適量

  • バター(仕上げ)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラのムニエル♡
  • 500円前後

こんがり焼けば皮も香ばしくて美味しい♡

作り方

  • 1

    タラは塩こしょうをふり、薄力粉をしっかりまぶします。

  • 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱して、タラの皮の方から焼きます。

  • 3

    中火で3分ほど触らずに皮がこんがり焼けたら返します。

  • 4

    蓋をしてさらに3〜5分中まで火が通るように焼きます。

  • 5

    お皿に移してバターをのせ、レモン汁をかけます。

きっかけ

子どもが魚が好きなので(^^)

おいしくなるコツ

身が崩れやすいので、返すときやお皿に移す時はそーっと扱ってください。

レシピID: 1680005793

公開日:2014.12.05

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