じゃことシシトウの炒めもの♡ レシピ・作り方

じゃことシシトウの炒めもの♡
  • 約10分
  • 300円前後
mamandetrois
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ご飯に良く合います(^^)濃い〜味付けなので醤油で調節してください。

材料(3〜4人分)

  • ししとう 2袋(40〜50本ぐらい)
  • じゃこ 50g
  • 50〜60ml
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • 鰹節 1パック
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ししとうは水で洗いヘタを取ります。
  2. 2 鍋にごま油を熱してししとうを炒め、油が回ったらじゃこを入れて炒めます。
  3. 3 水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、ししとうが少ししんなりしたら火を止めます。
  4. 4 鰹節を入れて混ぜます。

きっかけ

ししとうを大量に頂いたので(^^)

おいしくなるコツ

鰹節が水分を吸って味をまとめてくれます(^^)

  • レシピID:1680005572
  • 公開日:2014/07/19
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ししとう
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