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キャベツとナスのサワーいため レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長ナス

    1本

  • キャベツ

    1/4個

  • 小さじ2

  • 小さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • 少々

  • コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツとナスのサワーいため

ヘルシーです。

作り方

  • 1

    キャベツをザク切りします。
    ナスは輪切りにし、水に晒します。

  • 2

    フライパンにサラダ油を引いて、ナスを炒めます。
    しんなりしてきたらキャベツを合わせて炒めます。

  • 3

    ある程度炒まったら、酢と酒を回し入れて炒めます。

  • 4

    野菜に火が通ったら、塩コショウで味を調えたらできあがり。

きっかけ

キャベツの酢炒めが好きなのでナスと合わせてみました。

レシピID: 1680005562

公開日:2014.06.29

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