ちょっと贅沢!?すき焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
たまねぎは薄切り。
しめじは石づきを取って小房に分けておきます。 -
2
鍋に1の材料を入れて、水を入れ火にかけます。
玉ねぎが透明になってきたら、すき焼きのタレを入れてにます。 - 3 2の鍋の汁気が少なくなったら火を止めて冷ましておきます。
- 4 ボールに卵を割り入れ、よく混ぜます。
-
5
フライパンに油を入れ、卵を少量流し入れます。
そこに3の具をのせて端からくるっと巻きます。
フライパンの端に寄せて、もう1度卵を流し入れて巻きます。 - 6 5を3回繰り返して、3人分作ります。
きっかけ
メインのおかずがなかったので、冷蔵庫にあるもので考えました。
おいしくなるコツ
すき焼きのタレを入れ過ぎると、味が濃すぎたりびしゃっとなってしまうので注意。
- レシピID:1680005523
- 公開日:2014/06/05
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- カテゴリ
- オムレツ
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