アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
- アサリ 300g
- 酒 200cc
- 塩 大さじ1
- 白ワイン 100cc
作り方
- 1 アサリはあらかじめ塩水につけて砂抜きしておく
- 2 フライパンに砂抜きしておいたアサリを入れて白ワインを入れ、蓋をし10分ほど蒸す
-
3
酒も加えさらに5分蒸す
アサリの口が全て開けば完成☆
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