フライパンで簡単♪牛すき丼弁当。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくはあく抜きをしてやや細かく刻み、しめじは食べやすい大きさに、長ネギは５ｃｍ程度の長さの縦２つ割にします。
- 2 中火にかけたフライパンで、長ネギを焼きます。焦げ目がついたらフライパンのはじに寄せ、牛肉を加えて焼きます。
-
3
火が通ったら、しめじと糸こんにゃくを加えます。しめじがしんなりしてきたら、強火にしてお酒を加えアルコール分を飛ばします。
-
4
水分がなくなってきたところにみりん・お砂糖・お醤油を加え、水気がなくなるまで火にかけます。
-
5
お弁当箱にご飯を入れて４の牛すきを盛り付け、茹でて斜め切りにしたアスパラガスを散らし、卵焼きを乗せたらできあがり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
pochitohana
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