きびなごのフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- きびなご 20匹くらい
- 塩 少々
- A)片栗粉、小麦粉 各大1
作り方
- 1 きびなごを冷水で洗い、水気をキッチンペーパーでとる。その後塩をふる。
- 2 ビニール袋にAをいれ、更にきびなごを入れて、フリフリする。
- 3 フライパンに油をいれ、180度に熱する。そこにきびなごを入れて2〜3分あげる。
- 4 レモン、ポン酢、マヨネーズなどで食べる。
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