味付きところてんで、前菜、主食に使い回し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 棒寒天は水にひたして、水気を絞り、小さくちぎります。

   

2. 2 鍋に１と水を入れて火にかけ、寒天を煮とかします。

   

3. 3 火からおろして、顆粒だしとふりかけをまぜます。

   

4. 4 ふりかけは、炊きたてご飯にまぜるわかめベースの「若菜と小魚」を使いました。

   

5. 5 寒天のあら熱をとると固まるのが早いです。
   （具も沈まずに、全体にまざった感じで固まります）

   

6. 6 器に入れて固めます。

   

7. 7 できあがり！

   

8. 8 切り分けて前菜として！

   

9. 9 小さな四角に切って。。。。

   

10. 10 素麺のトッピングに使ったり！

    

11. 11 雑炊の、夏バージョンに！
    寒天なので、ほんのりあったかめのご飯にまぜても大丈夫です！

    

12. 12 このレシピのできたきっかけは、ところてんに、ふりかけをかけて食べたときに思い浮かびました。