ゴーヤのやみつきサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを半分に切ってタネを取り、薄く切り塩（分量の半分）で揉む。

   

2. 2 そこへ熱湯をかけ3分くらい置く。

   

3. 3 ナスは縦に、茗荷は千切りに切る。
   ※ナスは分量外の塩水に漬けて灰汁抜きをする

   

4. 4 ゴーヤのお湯をきり、全ての野菜を塩（残りの塩全部）で揉む。
   しんなりする位まで♪

   

5. 5 4を水洗いし良く絞ったら、
   シーチキン又は鯖缶（油も全て）・マヨネーズ・白ごまを入れよく混ぜる。

   

6. 6 ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり！！