暑い日には！！冷や汁☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバ缶(190g) 1缶
- 味噌 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- すりゴマ 大さじ2
- 生姜のすりおろし 小さじ1
- 水 400cc
- 豆腐(絹・木綿どちらでも) 1パック
- きゅうり 1本
- ミョウガ 3個
- 白ごま 適量
作り方
-
1
ボールに、サバ(汁ごとすべて！)・味噌・白だし・すりゴマ・すりおろした生姜を入れる。
-
2
サバをほぐしながら混ぜる。
-
3
冷やした水を入れて味噌を溶かす様に混ぜ、豆腐を手で崩しながら入れる。
-
4
スライスしたきゅうり・細かく切ったミョウガを入れてよく冷やす。
-
5
熱々のご飯に冷やした冷汁をかけ、大葉・白胡麻をトッピングして出来上がり♪
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