グリルで焼きナス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスを洗う。ヘタの周りに切り込みを入れる。包丁でぐるっと一周、深さ５mmの切込を入れる。そのあと、魚焼き用グリルに水を入れ、強火で焦げ目が黒くつくぐらい焼く。両面。
-
2
両面焼けたら、皮をむく。焦げ目が付いているところほどするっとむける。やけどに注意しながら、手早くむく。箸や手を使ってむく。
- 3 海苔をのせ，酢じょうゆをかけたら出来上がり。
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