白菜・豚ひき肉・舞茸☆ あんかけ野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 180g
- 舞茸 40g
- ニラ 2株
- 白菜 1/4株
- 片栗粉 大さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ3
- 粉コショウ 4ふり
- ゴマ油 小さじ1
作り方
- 1 フライパンに、豚ひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
- 2 3cm程度の幅に切った白菜・小房に分けた舞茸・めんつゆ・水400ccを入れ、フライパンのフタをして、火が通るまで蒸し焼く。
- 3 3cm程度の長さに切ったニラを加え、火が通るまで炒める。
- 4 火を止める。
- 5 200ccの水で溶いた片栗粉を加え、全体に混ぜる。
- 6 火を付け、全体を混ぜながら、とろみが付くまで加熱する。
-
7
ゴマ油・粉コショウを加え、軽く全体を混ぜる。
☆完成☆
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- あんかけ野菜炒め
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もふもふちゃん2018/01/24 16:58
ちょうど冷蔵庫にある材料で作れて助かりました！
ご飯にかけても美味しいですね。 -
がちゃあみ2017/01/25 20:07
しめじとにんじんプラスで！煮込むだけの簡単料理で助かりました！ごちそうさまです〜♪ -
ｋ５９２2016/12/20 11:08
舞茸とひき肉でボリュームもあって中華な味が美味しかったです(๑´ڡ`๑)白菜を沢山食べられましたー！めんつゆで簡単なのも良いですね。ごちそうさまですー！ -
みーこ12212016/12/18 11:54
舞茸のかわりにシメジで代用しました♪とってもご飯にあう味で簡単なのに美味しかったです。レシピ感謝です。ご馳走様でした(*^_^*)
レシピへのコメント
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