なすのディップ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ナスは縦４つわりにして電子レンジでチンしてやわらかくしておきます。荒熱が取れたら皮をむいておきます。
-
2
１をみじん切り状態にしておきます。
なべにオイルとにんにくをいれて火にかけ、においがしてきたらなすをいれてよくいためます。 - 3 ねばってきたら火をとめて、アンチョビ、酢、塩胡椒、しょうゆでお好みに味付けします。
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