はちみつde蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけておく。
2. 2 バターは湯せんしておく。
3. 3 さつまいもは皮ごと1㎝ぐらいの厚さに切り、1㎝の角切りにして、5分ほど水にさらす。水を切り、ペーパーナプキンなどで水気をしっかり切る。
4. 4 ボールに卵と牛乳、はちみつ、バターを入れて混ぜる。
5. 5 ふるっておいた粉を入れる。ここからはゴムベラを使って、さっくり混ぜる。半量のさつまいもを入れ混ぜる。
6. 6 耐熱容器にクッキングシートを引き、材料を流し込む。残りのさつまいもをのせる。
7. 7 蒸し器に入れ15～18分ぐらい蒸す。竹串に生地がついてこなければ出来上がり。