ししとうとホタテの炒め物 レシピ・作り方

ししとうとホタテの炒め物
komachi-34
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簡単にできて美味しいです。
お酒のおつまみにもなりますよ。

材料(2~3人分)

  • ししとう 10~15本
  • 冷凍ほたて 10個程度
  • サラダ油 適量
  • ●バター 10g
  • ●醤油 大さじ1~1.5
  • ●塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 ししとうはヘタの部分を切り落としておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れてししとうを炒める。
    少ししんなりしてきたら
    ホタテを入れて炒める。
  3. 3 ホタテが白っぽくなって着たら、●の調味料を入れて
    味付けをする。
  4. 4 器に盛りつければ完成です。

きっかけ

自家製のししとうがたくさんあったので作ってみました。

おいしくなるコツ

あまりホタテに火を通しすぎると硬くなってしまうので注意。

  • レシピID:1680003772
  • 公開日:2012/08/09
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カテゴリ
ホタテ
料理名
野菜炒め
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