ししとうとホタテの炒め物 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ししとう 10~15本
- 冷凍ほたて 10個程度
- サラダ油 適量
- ●バター 10g
- ●醤油 大さじ1~1.5
- ●塩コショウ 適量
作り方
- 1 ししとうはヘタの部分を切り落としておく。
-
2
フライパンにサラダ油を入れてししとうを炒める。
少ししんなりしてきたら
ホタテを入れて炒める。 -
3
ホタテが白っぽくなって着たら、●の調味料を入れて
味付けをする。 - 4 器に盛りつければ完成です。
きっかけ
自家製のししとうがたくさんあったので作ってみました。
おいしくなるコツ
あまりホタテに火を通しすぎると硬くなってしまうので注意。
- レシピID:1680003772
- 公開日:2012/08/09
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 野菜炒め
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お酒のおつまみにもなりますよ。