☆これ美味しい！ザクザク衣のトンカツ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肉の脂身と赤身の境目に包丁を数カ所いれたら、包丁の背で叩きます。
頑張って頑張って叩いたら、手でギュッと元の形に整えます。
よく叩くと本当に柔らかく仕上がります。 -
2
豚肉に塩コショウをし、小麦粉→溶いた卵を付けたら、また小麦粉→卵を付け最後にパン粉を付けます。
冷蔵庫で３０分程休ませます。 - 3 １８０℃にサラダ油を熱し、両面がキツネ色になるまで揚げたら完成です。
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カロリーは上がってしまいますが、それでも また食べたくなる一品です。