苺のムース～苺ソースがけ～ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
- 1 ムース用イチゴはミキサーにかけて「ペースト状」にしておく。ソース用はくし切りにしておく。
- 2 ボールに砂糖、生クリーム、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3 ２に苺のペーストを入れて混ぜる。
-
4
ゼラチンに熱湯を入れて
よく溶かす。
溶けたら３に混ぜる。この時に泡立て器で３を混ぜながらゼラチンを流し入れてね。 -
5
よく混ざったら、型に流し入れましょう。今回は大きな容器に流し入れて、あとからスプーンですくって盛り付けました。
-
6
（苺ソース）
鍋に材料をすべて入れて
中火から弱火で２０分程度に詰める。火から下ろしたらよく冷ましておきましょう。 -
7
ムースを器に盛り付けて
そのあと苺ソースをかけてね。
これで完成です！！
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- 苺ムース
komachi-34
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あっという間にできますよ。