☆鯖の蒲焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯖は、洗ってキッチンペーパー等で水気を切り、適当な大きさに切り小麦粉をまぶします。
（今回は、２０ｃｍ位の鯖を３つに切りました。） - 2 フライパンに油を熱し、【１】を【中強火】で両面キツネ色になるまで焼き、一旦取り出します。
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3
フライパンを綺麗にし、☆調味料を入れ煮立たせたら【２】の鯖を戻し、両面にタレを絡ませます。
煮汁が少なくなったら完成です。
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ご飯にもバッチリ合います。＾＾