男子が喜ぶ★豚とあさりのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（ロース。ももでも可） 2枚
- あさり １パック
- ニンニク微塵切り ２かけ
- 塩 １つまみ
- 粉末パプリカ 大１
- パセリ 大１
- オリーブオイル 大２
- 小麦粉 適宜
作り方
- 1 豚肉は包丁の背で叩いてから、適当な大きさに切り、オリーブオイル大１・塩・にんにくと一緒にマリネする。あさりは塩抜きをして、しっかり洗う。
- 2 １のお肉に、軽く小麦粉をコーティングする。鍋にオリーブオイル大１と、肉をニンニクごと入れて焦げないように中火で5分。
- 3 ２にあさりを入れて、肉に焼き色が付くまでソテーをする。最後に、パプリカ・パセリを入れ、味を見て塩胡椒をする。
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- その他の豚肉
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- 豚とあさりのソテー
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