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☆鶏肉と長芋のオイスター炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆鶏肉と長芋のオイスター炒め☆
  • 300円前後

長芋は皮を剥かずにそのまま使います。
ホクホクでとっても美味しい炒め物です☆
もちろんご飯も進みますよ~!

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切ります。

    長芋は5mm幅のスライスにします。

    しめじは石づき部分をカットします。

  • 2

    サラダ油を熱したフライパンで、鶏肉を焼いていきます。【強火】で火が完全に通るまでです。

    焼けたら、一旦取り出します。

  • 3

    フライパンを綺麗にし、サラダ油を熱し長芋を焼きます。
    キツネ色になるまで両面。【中火】

  • 4

    【3】に【2】の鶏肉としめじを入れ、☆調味料を入れて炒めます。【強火】
    しめじに火が通り、塩、コショウで味を整えたら完成。

きっかけ

ご飯が進むおかずが欲しいなぁっと思って。

おいしくなるコツ

顆粒スープの素は、鶏がらでも美味しいと思います。私は、帆立スープの素を使いました。

長芋の表面のヒゲ?は、口当たりが良くないと思うのでプチプチ抜いてくださいね☆

レシピID: 1680002995

公開日:2012.02.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.01.30

    お弁当に♪しゃきっと長芋の食感に鶏肉ふんわりおいしかったです❤

    遅くなってごめんなさい!!気に入って頂けて嬉しいです~♪

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レシピへのコメント

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料理名
☆鶏肉と長芋のオイスター炒め☆
料理用途
普段の料理 おつまみ

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