☆かれいの煮付け☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- カレイ ３切れ
- ☆水 １００ｍｌ
- ☆醤油 ５０ｍｌ
- ☆酒 ５０ｍｌ
- ☆みりん ５０ｍｌ
- ☆砂糖 大さじ１.５～２
- 水溶き片栗粉 （水：片栗粉＝１：１） 適量
作り方
- 1 フライパンに☆を全て入れ、煮立てます。
- 2 【１】にカレイを入れ、アルミホイル等で落し蓋をし中火で１０分煮ます。
- 3 カレイをお皿に取り出し、煮汁に水溶き片栗粉を入れ、トロミを付けカレイにかけたら完成。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
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煮汁は煮詰めず、片栗粉でトロミをつけ、時間をかけずにできます。