お弁当に！コロコロかわいい♪しいたけの卵づめ？ レシピ・作り方
材料（１～６人分）
作り方
- 1 おから・薄力粉・塩をボールに入れて混ぜ、卵を加えよく混ぜます。
- 2 １の水分が少なく、なめらかさがなければ牛乳を少し加えて混ぜます。（スプーンですくって、ボトボトっと落ちるくらい。）
- 3 しいたけの軸をハサミで切り、かさの内側に２を山盛りに入れます。
- 4 フライパンでバターを溶かし（油をしき）、そこに３を並べて焼きます。最後に少量の水を入れ、すぐに蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 卵の部分に火がとおって固まれば完成です！ケチャップをかけて食べてください♪
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