おからだらけのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生おから ２００ｇ
- ツナ缶 １缶
- 卵 ３個
- 絹豆腐 ２００ｇ
- パセリのみじん切り 少々
- 豆乳(タネが固いときには加える) 少量
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 1 おからをフライパンでから煎りする。
-
2
①に絹豆腐を加えてよく混ぜ、ツナ缶、卵、パセリ、塩こしょうも加え混ぜる。
（形がやっと作れるくらいの固さがベストなので固いときは豆乳で調節してください） -
3
形を整えてオリーブ油で両面焼く。
多めの油で弱火にして片面をじっくり焼いて裏返すと崩れずにきれいに焼けます。 -
4
タレは「辛子酢醤油」 「ゆず胡椒ポン酢」 「おろしポン酢に一味」等
水分のあるタレに香辛料などの辛みを加えたものがお勧め!!
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- 料理名
- ハンバーグ
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