ふっくらジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉（合挽きでも豚でも） 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- パン粉 目分量でひき肉の量の7割くらい
- サラダ油 少々
作り方
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1
玉ねぎは半量をみじん切り、半量はすりおろす
（すりおろしを入れると、ふっくらするような気がするので♪） - 2 材料を全てビニール袋に入れ、よく揉む
- 3 フライパンに少量の油をひき、成形したタネを焼く
- 4 片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をする
- 5 周りが焼けたら火を止め、蓋をしたまま余熱で中まで火を通す
- 6 ケチャップやおろしポン酢など、お好きなソースでどうぞ♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
ohmaisa
まいち．から改名いたしました。
三姉妹ママです。
なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。
...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！
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つくったよレポート（1件）
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☆Beatrice☆2011/07/17 12:35
ハンバーグ初挑戦しました。美味しくできました～☆
レシピへのコメント
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ふわっと厚みのあるハンバーグが好きなのです