少しお酢を入れてサッパリ☆豚肉と野菜のあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【あんかけのあんになる元を作る】
器に、砂糖・醤油・めんつゆ・酢・片栗粉・水を入れ、混ぜる。
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2
【フライパンで、火が通りにくいものから炒める】
短冊切りにしたニンジン・2ｃｍ程度の幅に切った白菜の芯の部分・豚バラ肉を火が通るまで炒める。
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3
フライパンに、白菜の葉の部分を加え、火が通るまで炒める。
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4
フライパンに、ほうれん草を加え、火が通るまで炒める。
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5
1で作ったあんかけのあんの元を加え、全体を混ぜながらとろみが付いたら火を止める。
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6
盛り付け用のお皿に大きめ（1丁を6等分ぐらい）に切った豆腐を並べ、電子レンジで温める（600ｗ約30秒）。
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7
温めた豆腐の上から、5までで作ったものをかける。
☆完成☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豚肉と野菜のあんかけ豆腐
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ガッツリだけど夏バテにも良さそうな、夏に食べたい料理です☆