鮭とシメジの炊き込みご飯 レシピ・作り方

鮭とシメジの炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
an's mama**
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お安い鮭のアラを使って、炊飯器にお任せの炊き込みご飯を作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鮭のアラは骨を取り、小さじ1の酒と醤油(分量外)につけて30分程度置く。
  2. 2 お米を研ぎ、分量の水、昆布を入れ、こちらも30分程度置く。
  3. 3 2にaの調味料を入れ軽く混ぜたら、小房に分けたしめじを散らし、1の鮭をつけ汁ごとのせる。炊飯器(あれば炊き込みモード)で炊く。
  4. 4 炊き上がったら、いったん鮭を取り出し、身をほぐして戻し、全体に混ぜ込む。茶碗によそい、お好みですりごまをかける。

きっかけ

鮭のアラの部分を使って、炊き込みご飯を作りました。

  • レシピID:1680001579
  • 公開日:2011/04/29

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つくったよレポート(2件)

  • S223
    S223
    2021/04/15 19:04
    鮭とシメジの炊き込みご飯
    鮭は多めに椎茸を入れました。美味しかったです。リピします!
  • みりりん826
    みりりん826
    2018/08/18 20:26
    鮭とシメジの炊き込みご飯
    美味しくいただきました‼

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