麩を使ってほわほわ「 つくね 」★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- Ａ）鶏ひき肉 300ｇ
- Ａ）麩 20ｇ
- Ａ）牛乳 50ｃｃ
- Ａ）生姜（チューブ） 小1/2
- Ａ）長ネギ（みじん切り） 1本
- Ａ）醤油 大1
- ごま油 大1
- Ｂ）醤油、はちみつ 大2
- 七味 少々
作り方
- 1 ビニール袋に、麩を入れ叩いてくだいておく。そこに牛乳を加えておく。
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2
Ａをすべてまぜ、よくまぜる。
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3
ビニール袋を使うと手が汚れません。
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4
こうやって出すと簡単です。
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5
フライパンを熱し、ごま油を入れ、＜２＞をまるめて焼く。
- 6 両面焼けたら、Ｂを煮絡める。
- 7 最後に七味をかける。
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