ナスと豚肉の麺つゆ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす ２～３個
- 豚肉（こま切れ） １００ｇ程度
- ピーマン １個
- 麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ２～３
- にんにく（スライス） ２枚程度
- サラダ油 大さじ１、５
作り方
- 1 ナスはへたを取って縦半分に切り、斜めの薄切りにする。水にさらしてあくを抜き、ザルにあげる。ピーマンも５ミリほどの細切りにする。
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2
フライパンに油と、にんにくを砕いて入れ、中火にかける。にんにくの香りがしたら、豚肉を入れ炒める。
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3
肉の色が変わったら、茄子とピーマンを入れ、炒める。
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4
ナスがしんなりしたら、麺つゆを加え混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスと豚肉の麺つゆ炒め
an's mama**
娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞
つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾
また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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つくったよレポート（9件）
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chiharu-mama2023/12/25 22:33
茄子と油はとっても合いますね♪♥️
豚肉も勿論相性バッチリですね♪(*´∇｀)大好きです♥️味付けが麺つゆなので、さっぱりして丁度良いです♥️美味しかったです♪ -
Ele282022/07/30 08:03
途中から、主人に作ってもらいました。麺つゆにニンニクが合って、ナスたっぷりで美味しかったです。 -
ポールギルバート2022/05/29 19:57切って焼いて麺つゆ絡めるだけ！
めちゃくちゃ美味しかったです！ -
あいづま2021/10/24 19:07
めんつゆにほんの少しニンニク入れるだけで、おいしさアップするんですね。レパートリー増えて嬉しいです。ありがとうございました。
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