めがねレシピ：マツタケのお吸い物パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ベーコン、菜の花、タマネギをお好みの大きさに切る。にんにく、大葉は荒いみじん切りにする。
- 2 沸騰したお湯にパスタと塩を入れ、アルデンテに仕上げる。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、にんにくを加えて火をつける。にんにくの香りが油に付いたら、ベーコン、タマネギ、菜の花の順に炒め、塩で味を調える。
- 4 材料に火が通ったら、パスタのゆで汁をフライパンに加え、そこにマツタケのお吸い物を加えて強火で軽く蒸発させればソースは出来上がり。
- 5 茹で上がったパスタにゆで汁とサラダ油を少量加えて強火でソースと混ぜ合わせ、ソースがパスタに絡んだら、火を止めて大葉を加えて完成！
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- マツタケのお吸い物パスタ
しんごらーれ
こんにちは、自炊で節約料理作っていたら、それをこじらせて料理自体が楽しくなってしまった大学4年生メガネです！
全て自己流なので、分量などは目安だと考えてドンドンアレンジしちゃってください。また独り身なので基本は大学生男子1人前です。
パスタ・中華をたくさん作ります！
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