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シーフードミックスde海鮮オムそばめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シーフードミックスde海鮮オムそばめし
  • 300円前後

具材にお金がかかる海鮮焼きそばも、シーフードミックスを使えば安く作れます♪解凍時に出る汁で麺を蒸すから水入らず!魚介の旨みも閉じ込められるから美味しいよ!

作り方

  • 1

    中華麺、小松菜(お好みの野菜)を1cm幅に切る。

  • 2

    サラダ油をひいたフライパンに凍ったままのシーフードミックスを入れる。汁が出てきたら【1】の中華麺を入れ、麺を蒸し炒める。

  • 3

    麺が蒸しあがったら、ごはんを入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    【3】の中に小松菜、付属の焼きそば用ソースを入れて混ぜ合わせたら、塩・胡椒、仕上げ用焼きそばソースで味をととのえる。

  • 5

    別のフライパンで半熟の卵焼きを作る。

  • 6

    【4】を皿に盛り付け、その上に【5】を乗せる。マヨネーズをかけ、お好みできざみ海苔をトッピングして出来上がり。

きっかけ

海鮮焼きそばは好きだけど、食材にお金がかかっちゃうんですよね。そこで、お金をかけずに作れるようにシーフードミックスで作りました!

おいしくなるコツ

野菜はシャキシャキの触感が残った方が美味しいです。今回は、小松菜のように火が通り易い野菜を使用したので、後半で投入しましたが、人参など火が通りにくい野菜を使用する場合は、最初に軽く野菜を炒めておいてから、【4】で投入するといいですよ♪

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > オムそば

レシピID: 1680001322

公開日:2011.03.17

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関連情報

料理名
海鮮オムそばめし
料理用途
普段の料理

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