簡単★なばなのお浸し★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なばな 1/2束
- 塩 少々
- A)出汁（濃いめ） 400ｃｃ
- A)薄口醤油 50ｃｃ
- A)みりん 50ｃｃ
- *唐辛子（輪切） 1個
- *ごま 適量
作り方
- 1 鍋にAを入れ沸騰させ、さまして保存しておく（この量で3～4回分の煮浸しが作れます）。
- 2 別の鍋に水を入れ沸騰させ、塩を加える。そこに茎の部分からなばなをゆでる。
- 3 ゆであがったなばなを水でさまし、水気をよくきっておく。
- 4 タッパに、Aと唐辛子を加え、そこになばなを入れ１５分ほどおいておく。
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＜４＞の代わりに、タッパにAとなばなを入れ１５分置き、白ごまをふりかけると、ごまの香りが美味しいなばなのお浸しになります。
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