ドライストロベリー(砂糖なしシンプルバージョン) レシピ・作り方
材料(0人分)
- いちご 好きなだけ
作り方
- 1 いちごを洗い、スライスする。2mmくらいの厚みがベスト。厚すぎるとなかなかドライにならず、薄いとぺらぺらで焦げやすいです
- 2 しっかりとキッチンペーパーなどで水分をふき取り、クッキングシートを広げた天板に並べる
- 3 オーブンで100度に設定し、90分ほど乾燥させる。(オーブンの最低設定温度で乾かしてください)
きっかけ
いちごが大量に手に入ったときに、長期保存したくて、挑戦してみました。
おいしくなるコツ
途中様子を見て、焦げないように気をつけてください。また、90分で足りないようであれば、乾くまで継続するか、そのまま風通しの良いところに数時間置いてもOKです。保存は冷蔵庫で。
- レシピID:1680001265
- 公開日:2011/03/06
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- ドライストロベリー
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