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簡単 ガーリックライス&ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

簡単 ガーリックライス&ステーキ
  • 1,000円前後

お肉を焼いた後の油を利用すると、美味しいガーリックライスが作れます

作り方

  • 1

    ・ フライパンに薄く油をひき、スナップえんどうとエリンギを焼いて塩コショーを少々

  • 2

    ・ 野菜を別の皿に取り出します。
    ・ 肉に塩コショー&あら挽きコショーを少々して焼きます。

  • 3

    ・ こんがり焼き色が付いて肉が焼ければ、別のフライパンに移して、市販のステーキソースで味付けします

  • 4

    ・ 肉を焼いて取り出したフライパンの肉汁に、すりおろしニンニクを入れます。
    ・ スライス、みじん切りのニンニクでもOK

  • 5

    ・ 次に、ご飯2膳分を入れ塩コショーをして炒めます。
     (冷めているご飯は、レンジで温める)
    ★ 後でしょう油も入れるので塩コショーは少し控えめにして下さい

  • 6

    ・ ご飯が炒めれば、フライパンの淵からしょう油を回し入れ、香ばしい色にします。

  • 7

    ・ 別々に盛り付けても良いですが、ワンプレートにすれば、お肉の量が少なくても豪華に見えます。
    ・ サニーレタス等で盛り付ければ出来上がり

きっかけ

ご飯が残ってきた時に作ります

おいしくなるコツ

・ ご飯嫌いな子供も、ガーリックライスならたくさん食べるので、安い肉等でよく作ります。
・ ワンプレートにすれば洗い物も減っていいですょ

レシピID: 1680001152

公開日:2011-02-27 18:01:50.0

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関連情報

料理名
ガーリックライス
料理用途
普段の料理 お祝い

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