さっぱり＆ヘルシーで美味しい「 豚しゃぶ 」★ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
h-mam
時間がないとき、食欲がないときに、いつも作ります♪簡単なのに、美味しい(*^^*)豚肉をやらかくするポイントは、ぬるいお湯で茹でる＆冷水にとらない！です★
材料（1～2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ温める。沸騰する前くらいに、豚肉をいれ、火が通ったらざるに取り出す。
-
2
取り出した豚肉をさっと水で洗い流す。
（このとき豚肉の温度はぬるいくらい）→その後、冷蔵庫でひやしておく。 - 3 大根はおろし金でおろしておく。菜っ葉類は適当な大きさに切り、皿に盛る。
- 4 菜っ葉類の上に、豚肉をのせ、その上に大根おろしをのせる。お好みでねぎや海苔、鰹節をかけ、ポン酢をかけて食べる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚しゃぶ
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