めんつゆで簡単肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉（豚肉でもOK） １枚
- 玉ねぎ 中1個
- じゃがいも 中2個
- いんげん 5本
- ★麺つゆ（濃縮タイプ） 大匙5
- ★砂糖 大１半
- 水 100cc
作り方
- 1 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもを一口大に切り、じゃがいもは水にさらしアクをとっておきます。
- 2 いんげんは4㎝ぐらいの長さに切り、塩（少々）を入れた熱湯で茹で、水気を切っておきます。
- 3 鍋に火をかけ油（大匙1）を熱し、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもを入れ1分程炒めます。
- 4 水、★の調味料を入れて混ぜ、蓋をしてアクをとりながら煮ます。
- 5 じゃがいもに火が通ったら、いんげんを加えて1分程煮て、汁気がほぼなくなるまで煮たら完成！
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- 料理名
- 肉じゃが
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