生姜たっぷり。照り焼きミニバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ハンバーグの材料
- 合いびき肉 ３００ｇ
- しょうが 適量
- ねぎ 1/3本
- 片栗粉 大さじ１
- パン粉(牛乳に浸したもの） 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- 木綿豆腐 1/4丁
- 照り焼きソースの調味料
- 醤油 大さじ１．５
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- せん切りキャベツ（つけあわせ）
- ゆで卵（つけあわせ）
作り方
- 1 ねぎは縦に切り目を入れて、みじん切りにする。豆腐の水けをきる。
-
2
ボールにしょうがをすりおろし、ハンバーグの材料を全部入れる。粘りが出るまでよくこねる。
-
3
２を食べやすい大きさに整形する。フライパンに油大さじ１をひき、中火で焼く。片面に色がついたら、裏返してふたをし、弱火で５～１０分焼く。
-
4
焼いている間に、水大さじ１と調味料を合わせる。
-
5
中まで火が通ったら、４を入れ、両面にからめる。
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- 料理名
- ハンバーグ
an's mama**
娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞
つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾
また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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