砂肝のねぎ塩炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝をスライスして、お湯(分量外)で下ゆでしておくと、火の通りが早いです。(下ゆでしなくてもOK)
- 2 フライパンに、サラダ油とみじん切りにしたにんにくをいれ、弱火で、にんにくの香りをしっかりと引き出す
- 3 2に砂肝をいれ、いためる。ここで下ゆでしていない場合は、しっかりと火を通してください
- 4 砂肝に火が通ったら、ねぎも入れていためる
- 5 塩、いりごま、胡椒を入れて、全体になじんだら、ごま油も火とまわしかけて火を止める
- 6 最後に、レモンを絞って出来上がり
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- 料理名
- 砂肝の炒め物
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POPOTANKOBU2011/02/22 06:24
砂肝＆ネギ＆レモンに惹かれて作りました❤本当レモンがいいですね！！
あっさりしてて美味しかったです(・∀・)ご馳走様です！
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