豆乳鍋 レシピ・作り方

豆乳鍋
momotaro8145
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ニンニクと豆乳の相性ばっちりのコクのある鍋です。

材料(2人分)

  • 豆乳  300ml
  • 出し汁  200ml
  • 味噌  大さじ1 1/2
  • 人参 適量
  • キャベツなどの残り野菜 適量
  • きのこ・しめじ 1/2パック
  • ニンニク 3かけ
  • 少々

作り方

  1. 1 野菜は薄切りにする。にんにくは皮をむいてそのままで使う。
  2. 2 全てを鍋に入れ、20分ほど煮込む。

きっかけ

豆乳を入れるとコクが出るので、鍋にどっさり入れてみました。

おいしくなるコツ

豆乳はふきこぼれやすいので、よく見ておいてください。

  • レシピID:1680000669
  • 公開日:2011/01/23
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